рожки или средние ракушки - 500 грамм
приготовленный цыпленок или индейка, порезанный на куски 1-2 см - 350 грамм
3 чашки красного винограда без косточек,
консервированный ананас - 300 грамм
1/2 чашки нежирного майонеза,
две столовых ложки лимонного сока,
1/4 чашки апельсинового сока,
одна столовая ложка порошка карри,
кальмары, нарезанные ломтиками - 300 грамм

300 грамм копченого мяса,
1 стакан длиннозернистого риса,
2 свежих огурца,
2 свежих помидора,
2 сладких перца,
1 стакан маслин без косточки,
3— четыре столовых ложки растительного масла,
одна столовая ложка винного или обычного уксуса,
3 зубка чеснока,
зелень петрушки, кинзы и немного базилика,
молотый черный и красный перец, соль.

сахар - 85 грамм
папайя - две штуки
манго - две штуки
маракуйя - две штуки
мандарины (без косточек) - четыре штуки
зеленый виноград (без косточек) - 150 грамм
красный виноград (без косточек) - 150 грамм
сладкий белое вино - 300 миллилитров
половинка лимона.

2 спелых банана (2 порции)
йогурт
натуральный тертый кокос
орехи пекан
корица
сахар
лимонный сок
кокос

На 4-6 порций:

остатки заварного крема
150 миллилитров жирных сливок, слегка взбитых

Для сидрового теста (на 20 оладушек):
225 грамм блиннной муки, просеянной
50 грамм сахарной пудры
300 миллилитров сидра
масло для жарки